طبقاللحمةبالشوربةمنالأكلاتالشهيةالتيتمنحالدفءفيالأيامالباردةوتُعدوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.هذهالوصفةالتقليديةتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوغنائمالخضارالشهيةفيمرقلذيذ.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
المكوناتاللازمةلعملاللحمةبالشوربة
- 500غراممنلحمالضأنالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 2حبةطماطممفرومة
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 4أكوابمنمرقاللحمأوالماء
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالسمن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتتحضيراللحمةبالشوربة
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحذهبياً،ثمأضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
تتبيلاللحم:أضيفيالكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الملح،والفلفلالأسود،وقلبيجيداًحتىتتغطىقطعاللحمبالتتبيلة.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
إضافةالخضاروالطماطم:أضيفيالجزر،البطاطس،والطماطمالمفرومة،وقلبيالمكوناتمعاًلمدة3دقائق.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةسكبالمرق:أضيفيمرقاللحمأوالماء،واتركيالخليطيغليعلىنارعالية،ثمخففيالناروغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىينضجاللحمتماماًوتنضجالخضار.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:بعدأنتنضجاللحمةبالشوربة،قدميهاساخنةفيأطباقعميقة،وزينيهابالبقدونسالطازج.يمكنتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- لتحصلعلىنكهةغنية،يمكنتحميراللحمجيداًقبلإضافةالخضار.
- إذاكنتتفضلشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنمعجونالطماطم.
- يمكنإضافةالكوساأوالفاصولياالخضراءلإضافةنكهاتمختلفة.
هذهالوصفةالمميزةستجعلوجبتكالعائليةممتعةولذيذة،حيثتجمعبينالقيمةالغذائيةالعاليةوالطعمالشهيالذييحبهالكباروالصغار.جربيهاوشاركينارأيك!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإذاكنتتبحثعنوجبةدافئةومشبعةتجمعبينطعماللحمةاللذيذةوحساءالشوربةالغني،فإنوصفةاللحمةبالشوربةهيالخيارالأمثل.هذهالوصفةسهلةالتحضيروتناسبجميعأفرادالعائلة،كماأنهاغنيةبالبروتينوالعناصرالغذائيةالمفيدة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالشوربةخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةشهيةومثالية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالمكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة- 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمتوسطالحجممفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةإلىمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالطازجةأوالمجمدة
- 1ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- 1ملعقةصغيرةمنالكمون
- 1ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- 1لترمنمرقاللحمأوالماء
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالبصلوالثوم:أضيفيالبصلالمفروموالثومالمهروسإلىاللحموقلبيالمكوناتحتىيذبلالبصلويصبحذهبياً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالتوابل:نضيفالكمونوالكركموالملحوالفلفلالأسودونقلبجيداًحتىتتجانسالتوابلمعاللحم.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالخضروات:أضيفيالجزروالبطاطسوالبازلاءومعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةإضافةالمرق:صبيمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكوناتواتركيالخليطيغليعلىنارعالية.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالطهيعلىنارهادئة:بعدأنيبدأالخليطفيالغليان،خففيالنارواتركيالشوربةتنضجلمدة30-40دقيقةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتتماماً.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلةالتقديم:عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدمياللحمةبالشوربةساخنةمعخبزالتوستأوالأرزالأبيض.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنللحصولعلىنكهةأقوى.
- إذاكنتتفضلينقواماًأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالدقيقإلىالخليطقبلإضافةالمرق.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكإضافةأعوادالقرفةأوالقرنفلأثناءالطهي.
الخاتمة
وصفةاللحمةبالشوربةمنالأطباقالتقليديةالتيتتميزبمذاقهاالغنيوقيمتهاالغذائيةالعالية.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةومغذيةفيوقتقصير.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةومغذيةللعائلة
